Kaffeebohnen
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Kaffeebohnen kaufen – frisch gemahlener Genuss aus dem Vollautomaten
Kaffeebohnen sind ganze, geröstete Bohnen, die erst unmittelbar vor der Zubereitung gemahlen werden. So bleiben die Aromen bis zur Tasse erhalten – ideal für Kaffeevollautomaten und Siebträgermaschinen mit Mühle.
Worauf achten beim Kauf von Kaffeebohnen?
- Röstgrad: Helle Röstungen sind mild und säurebetont, dunkle Röstungen kräftig und schokoladig – typisch für Espresso.
- Verwendungszweck: Espressobohnen für kleine, intensive Tassen; Café-Crème-Bohnen für den in der Schweiz beliebten, längeren Kaffee.
- Sortenmischung: 100 % Arabica für feine Aromen, Blends mit Robusta für mehr Körper und Crema.
- Packungsgrösse: 1-kg-Beutel mit Aromaventil eignen sich für Büros und Gastrobetriebe mit regelmässigem Verbrauch.
Welche Bohnen eignen sich für den Kaffeevollautomaten?
Am besten mittlere bis dunkle Röstungen mit eher trockener Oberfläche. Stark ölige Bohnen können das Mahlwerk mit der Zeit verkleben. Lagern Sie angebrochene Packungen gut verschlossen, kühl und lichtgeschützt.
Kaffeebohnen sind die erste Wahl für die Kaffeeküche im Büro, für Restaurants, Hotels, Bäckereien und Praxen mit Vollautomat. Für grössere Mengen profitieren Firmen von Grossmengenpreisen. Finden Sie jetzt Ihre Röstung.